內(nèi)江管理處邀請地方市場監(jiān)督管理局檢查服務(wù)（停車）區(qū)食品安全衛(wèi)生工作
2023.01.13作者：內(nèi)江管理處 李娜 分享到：春節(jié)將至，成渝高速公路內(nèi)江段服務(wù)（停車）區(qū)即將迎來客流高峰，為切實加強區(qū)內(nèi)食品安全監(jiān)管，消除食品安全隱患，近日，內(nèi)江管理處邀請屬地市場監(jiān)督管理局分別到成渝高速內(nèi)江服務(wù)區(qū)和隆昌停車區(qū)開展春節(jié)節(jié)前食品衛(wèi)生安全檢查。
此次檢查以服務(wù)（停車）區(qū)內(nèi)超市、餐廳、小吃店等經(jīng)營主體為重點對象，一是對食品經(jīng)營主體的資質(zhì)進行檢查，核查商戶是否持證經(jīng)營、從業(yè)人員的健康證是否合規(guī)，從源頭加強食品衛(wèi)生安全管理；二是對在售食品進行檢查，查看其是否明碼標(biāo)價、是否安全衛(wèi)生，嚴防過期“三無”食品上架銷售；三是對餐廳、小吃店的食品貯存、加工操作、留樣管理等安全管控環(huán)節(jié)是否規(guī)范進行檢查，確保食品安全源頭可溯。
經(jīng)查，成渝高速內(nèi)江服務(wù)區(qū)和隆昌停車區(qū)食品安全衛(wèi)生情況良好。下一步，內(nèi)江管理處將嚴格落實食品安全主體責(zé)任，持續(xù)加大對食品安全的檢查力度，全力以赴為司乘營造安全衛(wèi)生的飲食環(huán)境。